Jürgen Babianek, ein bekannter Privatkoch und Restaurantcoach aus dem Allgäu, startete inmitten der weltweiten Pandemie sein neuestes Restaurant, die Sportgaststätte Unterweiler, um traditionelle deutsche Spezialitäten in Ulm und Umgebung anzubieten.

 

Aufgrund der unklaren Marktlage bedingt durch die Corona-Krise, war eine Lösung zur Automatisierung und Anbindung neuer Online- und Offline-Vertriebskanäle notwendig. Dabei erstellte die Sportgaststätte Weiler eine Restaurant-Webseite, für die ein Online-Bestellsystem integriert werden sollte. Dabei stand im Vordergrund, dass die technische Umsetzung möglichst wenig Aufwand erfordert, damit der Fokus auf den Service und die Qualität des neuen gastronomischen Angebots gehalten werden kann.

 

Ein wichtiges Kriterium war, dass für die Anfangsphase Essen zum Mitnehmen und für die Ausweitung seines Geschäfts lokale Lieferungen angeboten werden kann.